Pasta d'espirals de colors
Pinya en el seu suc
Bastonets de cranc
Ceba tendra
Blat de moro
Olives (millor si no tenen os)
Salsa rosa o maionesa (opcional)
Sal

Olla
Colador
Cullera de fusta
Ganivet
Fusta per tallar
Recipient gran

El primer pas, com sempre que ens fiquem a la cuina, és rentar-nos les mans a consciència per davant, per darrera i entre els dits. Ja estàs? Doncs, anem per feina!

Omple l'olla amb aigua fins a la meitat de la seva capacitat i afegeix una culleradeta de sal. Posa l'olla a coure a foc viu. Quan l'aigua comenci a bullir, aboca la pasta, en aquest cas, les espirals de colors que donaran un toc divertit a l'amanida tropical.

Quanta pasta posem?

Normalment, quan fem espaguetis, macarrons, etc., amb tomàquet o qualsevol altra salsa, la mesura justa de pasta és de 100 grams per persona. En el cas de les amanides de pasta, però, hauríem de posar-ne menys quantitat, ja que a més a més de la pasta, l'amanida porta altres ingredients que ens atiparan molt. Així que podeu posar entre 70 o 80 grams per persona. És clar que, també heu de tenir en compte si els comensals mengen molt o poc. I si no, feu com els que saben cuinar, que diuen que això es fa a ull!

Deixa que la pasta bulli fins que estigui al punt (ni dura ni massa tova). Cada marca de pasta porta especificat el temps de cocció, així que mira el paquet abans de llançar-lo a les escombraries. Tot i així, el millor per saber si la pasta està feta és tastar-la!

Mentre la pasta bull - vés remenant l'olla de tant en tant amb un cullera de fusta perquè les espirals no s'enganxin!! -, podem anar preparant els altres ingredients. Agafa, per exemple, la ceba tendra, pela-la, renta-la sota l'aixeta i sobre una fusta talla-la a trossos ben petits. Després, posa-la al recipient on serviràs l'amanida i afegeix el blat de moro que ve en llauna.

A continuació agafa els bastons de cranc - que ja has d'haver deixat a fora del congelador perquè es vagin descongelant - talla'ls a rodanxetes i ajunta'ls amb la ceba i el blat de moro. Si el cranc encara està una mica congelat, no et preocupis, ja es descongelarà mentre fas la resta dels passos d'aquesta amanida de pasta tropical.

El següent pas és posar-hi la pinya. La pinya ideal per aquest plat és la que ve en llauna i es diu "pinya en el seu suc" o "pinya en suc natural". La pinya en almívar no serveix perquè és massa dolça i la natural és massa difícil de trossejar i aquí busquem la comoditat. Doncs bé, agafa les rodanxes de pinya i talla-les a trossos. Després afegeix-les al recipient amb els altres ingredients.

Arribat aquest punt, les espirals de colors ja haurien d'estar fetes. Si o no? Agafa'n un, tasta'l i, si ja està al punt, aboca el contingut de l'olla en un colador que has posat a la pica. VÉS AMB COMPTE de no cremar-te ni amb l'aigua bullint ni amb el vapor!!! Després, renta la pasta amb aigua freda, deixa que s'escorri bé i aboca-la al recipient.

Ara ja només ens falten tres passos!

El primer és afegir-hi l'últim ingredient: les olives. Si les has comprat sense os, perfecte! Pots posar-les senceres o trossejades directament amb els altres ingredients. Si tenen os, pots fer dues coses: afegir-les també directament amb la resta de l'amanida i que cada comensal tregui l'os. O, pots entretenir-te a treure l'os amb l'ajuda d'un ganivet i fent com si estiguessis pelant una poma, per exemple. Així que, com veuràs, és molt millor si ja les compres sense os!

Una altra cosa que ens falta fer abans de tenir el plat acabat és remenar bé l'amanida perquè els ingredients es barregin bé.

I, l'últim pas és amanir l'amanida (valgui la redundància!) . Pots posar-hi, simplement, un rajolí d'oli. Pots posar-hi maionesa. O, pots menjar-te-la amb una mica de salsa rosa, a la qual hi has afegit una mica de llet perquè no quedi tan espessa. Fet això...

... agafa la forquilla i A MENJAR!!!!!