lamalla.cat lamalla.cat Xarxa de Televisions Locals

    Xarxes socials

  • twitter
  • facebook

    Utilitats

  • Clica aquí per escoltar

Panellets per a tothom!

Per a diabètics, celíacs o els que no podeu prendre ou

Aquest any a la Petitaxarxa.cat volem que tots pugueu menjar castanyes, moniatos i panellets, inclús els que teniu una intolerància a algun dels seus ingredients. Si sou diabètics, celíacs o no podeu prendre ou, aquí teniu les vostres receptes!

massa panellets 

Ingredients

Panellets aptes per a diabètics:

250 gr d'ametlla molta

200 gr d'edulcorant sugarsol

200 gr de patata (també podeu fer servir moniato)

1 rovell d'ou La pell d'una llimona ratllada

Alerta! Quan decoreu els panellets heu de pensar amb què ho feu: Si és amb pinyons, heu de calcular el Hidrats de carboni que tenen, p.ex. 100 gr. de pinyons contenen 1,5 racions de carbohidrat. Si els voleu decorar amb xocolata , que sigui sense sucre! També els podeu fer de sabors barrejant la massa amb cafè (Nescafè) o ratlladura de llimona.

Panellets sense ou:

250g d’ametlla picada (farina d’ametlla)

200g de sucre

75g carbassa

75g moniato

I si sou celíacs només cal que aneu amb compte amb l'ametlla mòlta i els pinyons, assegurant-vos que siguin sense gluten.

Preparació

En un bol amassar els ingredients fins aconseguir una massa homogènia. Fer les boletes i després acabar-los com més us agradi: els podeu guarnir amb gerds deshidratats, pinyons o amb xocolata negra per fondre. Per daurar-los, cal posar els panellets al forn en una plata amb una mica de mantega per evitar que s’enganxin.



Que vagi de gust!

    Xarxes socials

  • twitter
  • facebook

    Utilitats

  • Clica aquí per escoltar

Vols afegir el teu comentari a la notícia?

NORMES D'ÚS

  • Les opinions són dels internautes, no pas de PetitaXarxa.cat
  • Els comentaris han de mantenir l'educació i el respecte als altres.
  • No s'admeten comentaris que vulnerin les lleis espanyoles.
  • PetitaXarxa.cat es reserva el dret a eliminar comentaris que no s'atenguin a aquestes normes o que no guardin relació amb el tema.